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イタリア・ナポリの小さな村で、厳選した小麦粉(セモリナ)と湧水だけを使用し、量産はせず、自然の風で乾燥させたパスタを作っています。
セタロパスタ500g入り 1.6弌Γ.8弌淵譽轡圓弔)
918円(税込)
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セタロパスタ500g入り 1.6弌Γ.8弌淵譽轡圓弔)
918円(税込)
セタロ社はイタリア・ナポリの小さな村にあり、厳選した小麦粉(セモリナ)と湧水だけを使用し、量産はせず、自然の風で乾燥させたパスタを作っています。
頑なに伝統的な製法にこだわり300年来の変わらぬ味と食感を今に伝えるため、「奇跡のパスタ」と賞賛され、イタリア国内の高級食材店でも欠かせない商品です。
※小林まさみのレシピつき商品です。(カチョ・エ・ペぺ、ミートソース)

◆原材料名:デュラム小麦のセモリナ粉
◆スパゲッティーニ(1.6弌縫好僖殴奪謄(1.8弌
◆内容量:500g
◆原産国:イタリア
◆アレルゲン:小麦
◆賞味期限:2024年6月

+++++出会いとおすすめコメント
ナポリタン、カチョ・エ・ペぺ(チーズと黒こしょう)など作る時、私は太めのパスタを使い、小麦粉の香りやモチモチした食感を味わうのが好きだ。
美味しい太めのパスタはないか?とネットショップで探していたら、セタロ社のパスタが目にとまりました。
マリ・クレール誌で「奇跡のパスタ」と賞賛されたと書いてあり、これは買わねばと、1.8个硲.6个鮃愼。
1.8个倭杼通りのモチモチで弾力があり、心の中でガッツポーズ。
カチョ・エ・ペぺはシンプルなパスタなので、小麦の味わいや香りを感じる事ができました。
クリーム系のパスタにも合います。
1.6个和世い發里鉾罎戮謄皀船皀全兇蝋気┐瓩任垢、表面の細かい凹凸にソースが絡むのを楽しめ、オールマイティに使えます。
茹で時間も少し短めなので、心の中でイイねを押しました。
値は張りますが、1.6个硲.8侘省を試し、お好みの太さを見つけていただくと良いかと思います。
2021年7月 小林まさみ
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