純銅おろし器 | 切れ味抜群 - 台所用品と食「暮らしの仲間」 Online Shop

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職人の彫金技術を用いた銅のおろし器です。おろし金の目立ては、職人が鎚とタガネで一目づつ手で打ちました。切れ味抜群で、食材の繊維を壊さず素材の旨さを保ち、大根おろしも水っぽくならず口あたりよく仕上がります。

純銅おろし器 15㎝（レシピつき）

16,500円(税込)

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純銅おろし器 15㎝（レシピつき）

16,500円(税込)

職人の彫金技術を用いた銅のおろし器です。
おろし金の目立ては、職人が鎚とタガネで一目ずつ手で打ちました。
切れ味抜群で、食材の繊維を壊さず素材の旨さを保ち、大根おろしも水っぽくならず口あたりよく仕上がります。
おろしながらサイドの穴から受け皿へと流れ落ちるので、作業性もよいです。
また、おろし部分が外せるので、受け皿は器やボウルとしても利用できます。
銅の殺菌・抗菌力で衛生的。
◆小林まさみのレシピつきです。（大根おろしと海藻の和風パスタ、おろしトマトの冷たいスープ）
＊作業中の純銅おろし器の写真は、小林まさみが愛用している私物を使用しています。

◆素材：銅（おろし金、受け皿）
＊表面に錫メッキが施されています（食品衛生法によって、銅製品は食品に接触する部分に錫又は銀メッキなどを施すことが義務付けられています）

◆サイズ：約外径162mm×高さ82mm
◆満水容量：約1.2L
◆原産国：日本
◆直火、IH、オーブン、電子レンジ　不可
◆食洗機、食器乾燥機　不可

+++++出会いとおすすめコメント
出会いは５年ほど前、料理番組の撮影現場でした。
とにかくおろしやすい！と、裏方で働くアシスタントの義理父まさるも同意見。
調べたら、新潟県燕市にある新光金属の純銅おろし器とわかりました。
高価な買い物ですが直感を信じ、一生ものと思って購入しました。
力をいれなくてもきめ細かくおろせるのでストレスフリー。
しかも素材のよさを損なうことなく、口当たりもよく仕上がるので、大根おろしをたっぷりいただくことが多い我が家にぴったりです。
その他、トマト、にんじん、きゅうり、ごぼうなど色々おろします。
見た目もきれいな銅製の器（受け皿）は、和え物をするなどそのままボウルとしても使っています。
2003年にグッドデザイン賞を受賞している商品です。
道具が良いと料理をするのがより楽しくなりますね。
2025年４月　小林まさみ

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都内：970円　近畿：1,090円　中国・四国：1,190円
九州：1,350円　沖縄：1,390円
※代引き払いの方は、配送料と別に決済手数料一律330円がかかります。

＜注意事項＞
「まさる漬け」は、チルド配送商品のため「通常商品」と配送方法が違います。そのため同時配送が出来ません。
「まさる漬け」と「通常商品」は、注文依頼ごとに配送料がかかります。
ご理解頂けますようお願い申し上げます。
「通常商品」配送（ゆうパック）: ＜60サイズ　配送料＞
北海道：1,150円　東北・関東・信越・北陸・東海：810円
都内：770円　近畿890円　中国・四国：990円
九州：1,150円　沖縄：1,190円

＜80サイズ　配送料＞
北海道：1,320円　東北・関東・信越・北陸・東海：990円
都内：930円　近畿1,070円　中国・四国：1,150円
九州：1,320円　沖縄：1,390円

＜100サイズ以上　配送料＞
北海道：1,490円　東北・関東・信越・北陸・東海：1,170円
都内：1,130円　近畿1,250円　中国・四国：1,340円
九州：1,490円　沖縄：1,640円

※代引き払いの方は、上記ゆうパック配送料と別に決済手数料一律330円がかかります。
■20,000円（税込）以上のお買い上げの方は送料無料です。
レターパックライト（ポスト投函）: ●全国一律430円
＊ポストへ投函する配送です。（ポストに入らない場合は不在連絡票が入りますので再配達の手配をお願いします）
＊「お届け希望日」「配送時間」の指定はご利用できません。
＊食品や変形の恐れがある商品はご利用できません。
＊商品の組合せ、数量により規定のサイズに収まらない場合は、レターパックプラス、ゆうパックへ配送方法を変更させていただきます。その際の配送料差額は、お客様ご負担となりますので、ご了承をお願いいたします。尚、その旨につきましてメールでご連絡いたします。

■ご利用可能な商品例
例）書籍（一冊）、ミニミニトング（20本まで）のいずれか

注）レターパックには、お荷物の保証がございません。配送中の破損、損傷、紛失、遅延などの問題発生につきまして、配送会社・当社では一切保障はできません。ご了承ください。
レターパックプラス（手渡し）: ●全国一律600円
＊対面配送です。（ご不在の場合は不在連絡票が入りますので再配達の手配をお願いします）
＊「お届け希望日」「配送時間」の指定はご利用できません。
＊商品の組合せ、数量により規定のサイズに収まらない場合は、ゆうパックへ配送方法を変更させていただきます。その際の配送料差額は、お客様ご負担となりますので、ご了承をお願いいたします。尚、その旨につきましてメールでご連絡いたします。

■ご利用可能な商品例
例）書籍（一冊）、ステンレス皿（6枚まで）、ミニミニトング（20本まで）、箸（10膳まで）のいずれか

注）レターパックには、お荷物の保証がございません。配送中の破損、損傷、紛失、遅延などの問題発生につきまして、配送会社・当社では一切保障はできません。ご了承ください。
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